Weingut Hees von der Nahe – unverwechselbar, charakterstark und eigenwillig

Seit 1824 wird von der Familie Weinbau betrieben. Mit Marcus Hees nun bereits in 9. Generation. Sehr deutlich spürbar hat hier ein "Überzeugungstäter" seinen Traumberuf gefunden.

Er folgt nicht den gängigen Standards: Marcus bevorzugt aus Prinzip geringe Erträge mit spätem hochwertigem und vollreifem Lesegut, selektive Lese per Hand und auch sonst viel präzise Handarbeit, behutsame Verarbeitung, Spontanvergärung mittels wilder Hefen und eine späte Füllung. Das Ergebnis sind rassig knackige, mineralisch aromatische Rieslinge von großer Tiefe und Weißburgunder von nachhaltigem Schmelz, mit zarten Zitrus- und Pfirsichnoten.

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"Unsere Weine sollen Spaß machen!"

Weingut Rettig aus Rheinhessen

Die Kunst im Keller ist es, das zu erhalten, was im Weinberg geschaffen wurde, um es dann in Flaschen zu füllen. Wir geben unseren Weinen im Fass die Zeit, die sie brauchen, um zu reifen. Wir lenken, wo es nötig ist, unterstützen, wo es sein muss. So erhalten wir spritzige, charakterstarke Weine, die Spaß machen.

Unsere Weine sind echte Handarbeit – und die fängt im Weinberg an. Jedes Jahr steht unter einem anderen Stern, immer wieder freuen wir uns auf neue Herausforderungen.

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Weingut Oliver Zeter aus der Pfalz

Ich will lebendige Weine, keine Monumente machen. Trinkige Weine, die fein sind, apart und finessereich. Gerade die roten mag ich nicht fett und wuchtig. Meine Weine sollen die Kommunikation zulassen, zum Essen, wie alleine ganz hervorragend sein.

Die Gutsweine sind klar, knackig und profiliert. Die Lagenweine sind komplexere Charaktere mit tiefer Eleganz und feiner Holzwürze.

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Weingut Juliane Eller aus Rheinhessen

„Ich möchte Unikate produzieren, denn nur diese sind unverwechselbar in Art und Charakter.“

JUWEL Weine sind trockene Qualitätsweine aus Rheinhessen.

In facettenreichen Lagen reifen die Trauben zu rohen Edelsteinen heran.

Doch erst durch den Schliff, den wir ihnen verleihen, werden sie zu dem, was sie ausmacht: ein JUWEL.

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Weingut Daniel Mattern aus Rheinhessen

Das Weingut Mattern hat keine Tradition (2011 gegründet), aber viel Potential. Es ist jung, frisch und anders. Mut zu Neuem und gegen den Strom schwimmen, sind die Eigenschaften. Der Winzermeister Daniel Mattern arbeitet im Einklang mit der Natur und legt dabei den eigenen Charakter der Rebsorten, Böden und Lagen frei. Somit produziert er unverkennbare Weine. Die wichtigsten Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Riesling und Burgunder.

„Meine Weine sollen Spaß machen, Dich zum Lächeln bringen und dabei einen hohen Trinkgenuss bieten. Sie sind anspruchsvoll, geradlinig, charakterstark und sortentypisch.“ Daniel Mattern

Weingut J. Neus aus Rheinhessen

Seit 1881 steht das Weingut J. Neus für Spätburgundertradition in der Rotweinstadt Ingelheim am Rhein. Gründer Josef Neus Senior legte damals den Grundstein für unser selbstgestecktes Ziel, Spätburgunder auf Spitzenniveau zu erzeugen. Heute sind diese alten Reben, gut gepflegte Holzfässer und tiefes Wissen um die kalkhaltigen Lagen der Gemarkung die solide Basis, um dem selbstgesteckten Anspruch gerecht zu werden.

Weingut Graf Adelmann aus Württemberg

Allem voran steht der Anspruch, hochwertige und eigenständige Weine zu erzeugen, ohne fremde Stilistiken oder andere Regionen zu imitieren. Seit langem haben wir uns entschieden, Eleganz und Vielschichtigkeit vor plumpe Kraft oder „Lautstärke“ zu stellen. Wenn es laut wird, hört man die leisen Töne nicht mehr. Trinkfreude ist das Stichwort, auch die zweite Flasche darf noch schmecken. Sattmacher finden sich bei uns selten.

Manche Dinge werden sich nie ändern – weil sie es nicht müssen. Wir verstehen uns als klassisch-modernes Weingut mit einer langen Tradition, die es weiterzuführen gilt. Bei aller Offenheit für Verbesserungen bleibt Wein für uns in erster Linie ein Kulturgut – kein Industrieprodukt.

Die Qualität entsteht an erster Stelle im Weinberg. Die Kunst im Keller ist es, möglichst viel davon zu erhalten. Am allerbesten durch „kontrolliertes Nichtstun“.

Weingut Peter Wagner aus dem Kaiserstuhl

Peter wurde 2021 als Aufsteiger des Jahres von Eichelmann ausgezeichnet.

Spätburgunder spielt die Hauptrolle im Oberrotweiler Weingut, dann folgt Grauburgunder, Chardonnay soll zukünftig wichtiger werden, dazu gibt es Weißburgunder und Müller-Thurgau. Die Weinberge bearbeiten Peter Wagner und sein Vater biodynamisch.

Im Jahrgang 2017 hat Peter Wagner seine ersten Weine erzeugt, die im Jahr darauf auf den Markt kamen. Auf Anhieb wurde er im Eichelmann-Weinführer mit 2 Sternen ausgezeichnet – der Höchstnote für neue Weingüter. Seither hat er Jahr für Jahr zugelegt. Alle Weine werden trocken und durchgegoren ausgebaut und lange auf der Hefe gelagert, sie werden nicht geschönt oder filtriert.

Weingut Stolleis aus der Pfalz

Unsere Böden sind unser wertvollstes Gut und die Grundlage guter Weine. Der Respekt vor den Eigenheiten der einzelnen Lagen, den Besonderheiten eines jeden Jahrgangs und der Rebsorte sind Grundlage unseres Schaffens. Die 2019 begonnene Umstellung auf biologisch zertifizierten Weinbau war der konsequente nächste Schritt.

Gute Weine entstehen im Weinberg und werden im Keller zu ihrem Erwachsenwerden nur noch begleitet. Voraussetzung dafür sind viele Stunden Weinbergsarbeit und eine perfekte Selektion der Trauben bei der Lese. Bis zu dreimal sind wir nacheinander in einzelnen Weinbergen, um die Trauben in unterschiedlichen Qualitäts- und Reifestadien getrennt voneinander zu ernten.